近日，湖北省枝江市审计局在某高中校长经济责任审计中，将学生食堂纳入审计重点，通过关注三大问题，以达到帮助学校规范食堂财务管理、促进学生健康成长的目的。
     
    一是关注学生食堂的盈利性水平。审计主要检查学校是否坚持“公益性”原则，按照“非盈利性”的要求进行财务管理和成本核算。有无擅自转移、挪用食堂收入，饭菜价格是否公平合理，有无超范围核算食堂支出，食堂盈余是否用于改善和提高学生伙食质量等情况。
     
    二是关注学校有无挤占学生伙食经费。审计主要检查学校教职工与食堂员工就餐是否与学生“同菜同价”，应由学校经费负担的招待费等支出是否在食堂列支，有无通过食堂采购物资用来发放教职工福利并列入食堂成本，学校的水电气、固定资产采购与折旧等费用支出是否据实核算等情况。
     
    三是关注食堂的物资采购和内部控制及管理情况。该局通过开展市场调查、走访学生及家长等方式，了解食堂饭菜原材料是否质优价廉；检查食堂的主要原材料是否以公开招标方式确定供应商，供货单位有无“三证”（营业执照、卫生许可证、生产许可证）；在内部控制及管理上，食堂原辅材料进出有无建立台账，出入库手续是否完善等。（杨颖）

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