自从离开家乡，每到端午节前后，我就会想起家乡的香粽，就会亲切地忆起孩提时代的往事。
说到粽子，结伴去摘粽叶的情景就在脑海中显露出来。记得小时候跟母亲一起到湖边摘粽叶，粽叶巴掌大小，有的更大，旁边有一些刺须，不小心手掌还会被划破，采摘的时候就要小心冀冀了。母亲不让我摘，因为摘粽叶也很讲究，要看颜色，还有大小，我试着摘过几张，可惜都被我扯坏了。我家的粽叶都是母亲采摘的，母亲将粽叶捆好放到太阳底下晒，等要用粽叶时，再放在水里泡一夜，这样包出来的粽子总有阵阵绿叶的清香。
端午前几天，是大人小孩子最繁忙、最开心的时候。包粽子，米要用长粒的糯米，因为长粒的糯米黏度好于圆粒糯米。当然还少不了晒好了的粽叶。前一天用水浸泡了，仔仔细细地把粽叶搓洗干净，然后开始包制。母亲是主力，她总会先掬两三片粽叶打成圆锥形的底儿，然后把米放进去，尽量压实些，以防走形，米加至尖角出形后在中间包馅然后再加米，装满圆锥再沿着边往上裹叶，一般要加两三片叶，然后按紧收口，裹叶的上边刚好是三个角，一个斜四角粽子就成形了。
不过，那时候的粽子品种比较单一，也没有现在如此多的花样。那个年代，由于家里穷，包的粽子大多是纯糯米，不加馅的。咬一口，里面总是白白的。我有时候问母亲，为什么人家的粽子咬一口里面就有东西，比如红枣、蜜枣、咸肉，或者是红豆。母亲总会微笑着抚着我的头说，糯米本来就甜的，不信你咬一口慢慢嚼试试看，果真，糯米是甜的。但吃多了，后来感觉没味道，就是蘸白糖或者是红塘吃。懂事以后，我就不再问母亲这样的问题了，也不去想别人家的粽子里会有什么馅了。
后来，家庭条件越来越好，粽子里也放馅了。馅也不外乎那几种，母亲喜欢吃蜜枣，每个粽子里都放一颗大大的蜜枣。粽子煮透后，蜜枣也几近烂熟，流出的汁全渗在粽肉里，红红的，比糖水还甜。但我不怎么喜欢吃枣，好几次我都要求母亲包红豆馅的，她总不厌其烦的另外给我包几只红豆馅的，并红绳扎住作记号，免得煮的时候混起来。
每年过端午节，依照传统习俗，家家都要包粽子吃粽子，以纪念爱国诗人屈原，这是文绉绉的书面上的说法。那时在农村里，没有多少人知道谁是屈原，但是，这似乎并不重要，也丝毫不会影响吃粽子的心情。就像我母亲，大字不识几个，更别说知道纪念什么诗人了，但母亲每年都要包粽子，而且要包很多。有时候都吃不完，剩下的就浸在大砂钵里，因为这样不容易坏掉。我家有一口大砂钵，是专门用来浸东西的，端午节这个时候，总有满满的一钵粽子。我放学回来，不到吃晚饭时间，就顺手捞起一只先垫垫肚子。因为那一段时间天天都吃，到最后我就有些厌烦，放久了的粽子失去了原来甜香的味道，变得酸酸的，我索性不再吃。但母亲不舍得仍掉，她说浪费粮食是作孽，于是父母打扫“最后的战场”。
屈指算来，我离开家乡到外地生活三十四年了，其中品尝过各种各样的异地粽子，可总觉得家乡的粽子香甜，母亲包的粽子好吃。（刘军胜）
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